エリンギ・パプリカを軽く炒め、お皿にあげておく。

フライパンにニンニクを出し、オリーブオイル・鷹の爪を入れ弱火で炒める。
香りを移していくので、焦がさないように丁寧に！

お鍋に湯を沸かし、塩を加える。
沸騰してきたら麺を入れ、規定時間より1分ほど短く茹でる。

麺を入れて2～3分ほどで3にアスパラガスも入れて一緒に茹でる。

2にゆで汁を加えて、よく混ぜる。

麺・アスパラガスをフライパンの中でサッとあえる。

1でお空にあげた野菜とキャベツを加えて、和えながら炒める。

○塩○コショウで味を整える。

お皿に盛り付けて、⭐トマトを飾れば完成。