調味料を全て混ぜる。分量通りでなくていいので、お好みの味に調整する。おろし生姜は入れなくても◎

ピーマンを油で炒める。強火でシャキシャキ感が残る程度に。

ピーマンが冷めたら合わせた調味料に浸けて完成。時間を置かなくても美味しいです。