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身体に優しい野菜炒めにオリーブ油プラス
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身体に優しい野菜炒めにオリーブ油プラス-レシピのメイン写真

身体に優しい野菜炒めにオリーブ油プラス

サンウエスト
サンウエスト @cook_40060528

血圧を下げて安定させる為にW効果を狙って毎日の生活の中で無理なく実行するために。
このレシピの生い立ち
血圧高めだったので、減塩生活の中で美味しく食べてしかもヘルシー血圧に良い食事をと考えてやってみました。

血圧を下げて安定させる為にW効果を狙って毎日の生活の中で無理なく実行するために。
このレシピの生い立ち
血圧高めだったので、減塩生活の中で美味しく食べてしかもヘルシー血圧に良い食事をと考えてやってみました。

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身体に優しい野菜炒めにオリーブ油プラス

サンウエスト
サンウエスト @cook_40060528

血圧を下げて安定させる為にW効果を狙って毎日の生活の中で無理なく実行するために。
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血圧高めだったので、減塩生活の中で美味しく食べてしかもヘルシー血圧に良い食事をと考えてやってみました。

血圧を下げて安定させる為にW効果を狙って毎日の生活の中で無理なく実行するために。
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材料

2人分
  1. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  2. 人参(千切り) 1/2
  3. ピーマン千切り 1個
  4. 豆苗 少し
  5. 生姜 160g
  6. りんご酢 250CC
  7. 蜂蜜 大匙2
  8. ごま油 小匙1
  9. 日本酒 大匙1と1/2
  10. オリーブ油 大匙1
  11. コショウ 適量より少し多目
  12. ケチャップ 大匙1
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作り方

  1. 1

    生姜を良く洗ってフードプロセッサーで微塵切りにする

    • 身体に優しい野菜炒めにオリーブ油プラス作り方1写真
  2. 2

    りんご酢はちみつを加えて一晩寝かせる

    • 身体に優しい野菜炒めにオリーブ油プラス作り方2写真
  3. 3

    野菜炒め玉ねぎ人参ピーマン豆苗をごま油で炒めてコショーを加えて日本酒を加え酒蒸しにして最後にケチャップで味えお整える

    • 身体に優しい野菜炒めにオリーブ油プラス作り方3写真
  4. 4

    出来上がったらりんご酢生姜はちみつで作ったドレッシングを加えて更にオリーブ油を振りかけて食べる

    • 身体に優しい野菜炒めにオリーブ油プラス作り方4写真

コツ・ポイント

なるべく塩を使わないで減塩ヘルシーにするために
生姜はちみつりんご酢ドレッシングを使うのとケチャップのみで味を調える様にするアクセントにコショーを少し多目に使う。

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サンウエスト
サンウエスト @cook_40060528
2017/03/15 07:05に公開
山口県で、生まれ、海の幸、山の幸、を身近に、大きく育ちました。
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