作り方
- 1
豚肉、白菜は食べやすい大きさに切り、ネギは斜め切りにする
- 2
鍋に水、めんつゆ、だしを入れ一煮たちさせる
- 3
白菜の芯の方と豚肉をいれる(アクがでてきたら取る)
- 4
豆腐、ネギ、白菜の残りも入れ野菜が柔らかくなるまで煮込む
- 5
器に盛り付け、お好みで三つ葉をのせる
コツ・ポイント
めんつゆはメーカーによって量を変えてください。
出来上がってから一度、冷ました方が材料に味が染みておいしいです★
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