トマトとバジルの簡単パスタ
アラサー銀行員 @cook_40210576
下拵えができる簡単パスタです。アサリやイカを加えると更に美味しくなりますよ(^^)
このレシピの生い立ち
『忙しい平日に』と考えた大人向けパスタです。
トマトとバジルの簡単パスタ
下拵えができる簡単パスタです。アサリやイカを加えると更に美味しくなりますよ(^^)
このレシピの生い立ち
『忙しい平日に』と考えた大人向けパスタです。
作り方
- 1
エビは下処理をして洗ってペーパーで水気をとる
- 2
ブロッコリー、トマトは一口サイズに切る
- 3
保存用ポリ袋にいれて白ワイン、クレイジーバジル(大きく10ふりくらい)をすりこみ漬け込んでおく。私は一晩冷蔵庫に置きます
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- 4
大きめのフライパンにオリーブオイルをいれて漬け込んでおいた材料を炒めます。パスタの茹で汁を使って味や水分を調節します
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- 5
エビに火が通れば塩少々で茹でておいたパスタを加え、味を調節します。(薄口醤油を少し加えてもおいしいですよ)
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コツ・ポイント
汁気をとばしすぎないことがポイントです。パスタの茹で汁を上手く利用して味を調節して下さい。レモンをかけて食べてもさっぱりしておいしいですよ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19116527
