アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火で香りが移るまで温める
※焦げないように - 2
パスタを茹で始める
表示時間-2分
※茹でた後、ソースと和えるときに2分ほどかかるので - 3
ミニトマト半分を2等分、もう半分を4等分
に切っておく - 4
ニンニク全体がキツネ色になったらをフォークで潰し、2等分したトマトを切った面から、両面炒める
※油はね注意 - 5
ゆで汁、80㏄ほど加えてトマト潰しながら煮詰める。
途中でバジルを入れる - 6
煮詰まったらパスタのゆであがりを待ち、パスタと絡める
- 7
味見して、薄かったら、ゆで汁追加
- 8
残りのトマト、オリーブオイルを加えて合えて完成
コツ・ポイント
・にんにくは、冷たいフライパンに入れて、弱火で香りを出す
・パスタのゆで汁の塩分量はしっかり
・パスタはDE CECCOがおいしい
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