白米ともち米を合わせて洗い、ザルにあげておく。

牛肉は食べやすい大きさに、タケノコは薄切りか細切りに、生姜は千切りにする。

フライパンにごま油をひき、2を炒める。□で味付けして水分が飛ぶまで炒め煮にする。

炊飯釜に、米と○を入れて目盛りどおり加水し、上に3を乗せてスイッチオン。

炊き上がったら、ゴマをひねりながら入れてさっくりと混ぜる。