食べ応え満点☆豚ばらとゴボウの煮込うどん
クララ☆ @cook_40039650
豚ばらとごぼうで、この一品で食べ応え満点♪ビタミンと食物繊維が一緒にとれておなかも体も大満足ですょ☆(*^^)v
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに、冷蔵庫の残り物でつくったら思いのほか美味しかったので(笑)(*^。^*)
レシピにのせてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹でておく。(乾麺の場合のみ)
ゴボウはささがきにし、酢水につけておく - 2
だし汁を沸騰させ、豚ばら、ゴボウを入れ、アクを取りながら煮る。ゴボウが煮えたらうどんを入れ、煮込めばできあがり☆
コツ・ポイント
ごぼうは生でも水煮でも何でもＯＫ☆
ごぼうのにおいが気になる方はだし汁にいれる前に、別に茹でておくと良いです(*^^)v
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