秋鮭の香り醤油焼き

うららすもも
うららすもも @cook_40039771

しょうがとにんにくの香りでご飯がすすみます。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるにんにく醤油を使ってみよう。

秋鮭の香り醤油焼き

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しょうがとにんにくの香りでご飯がすすみます。

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冷蔵庫にあるにんにく醤油を使ってみよう。
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材料

3人分
  1. 秋鮭 3切れ
  2. 小麦粉 小さじ1
  3. ●にんにく醤油(ID :18833067) 大さじ1
  4. （または醤油大さじ1＋すりおろしにんにく） 　
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●しょうがのすろおろし 1かけ分
  9. オイル 小さじ1～2
  10. かぼちゃ 150g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは3mm厚さに切り、グリルでこんがり焼く。

  2. 2

    秋鮭の両面に茶漉しで小麦粉を薄く振りかけ、オイルを熱したフライパンで焼く。

  3. 3

    ●の調味料を合わせておく。

  4. 4

    両面に焼き色がついたら、3の合わせ調味料を入れ、煮立たせながら鮭に絡める。

  5. 5

    お皿に鮭とかぼちゃを盛り、フライパンに残ったタレをかけて完成。
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40代ど真ん中専業主婦。現在札幌市在住。息子（15歳）&娘（12歳）の母です。台所は私の仕事＆癒し＆遊びの場♬　ヽ( ´ー`)ﾉ　　ごはん日記ブログ→https://urarasumomo.livedoor.blog/
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