秋限定♪林檎と柿のフルーツサラダ

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

お弁当にもOK♪なコロコロサラダ。
甘くて酸っぱくてちょっと癖になるフルーツサラダです♪
このレシピの生い立ち
柿の時期になると、甘い柿と甘酸っぱい林檎と、チーズでちょっとはまってます。

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材料

  1. 林檎 1個
  2. 2個
  3. きゅうり 1本
  4. チーズ 80g
  5. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦に4等分して、1cmほどのさいの目に切り塩を振っておく。

  2. 2

    林檎は皮付きのまま芯だけ取り、1cmほどのさいの目に切り塩水につけてから、水切りする。

  3. 3

    柿は皮を剥き1cmほどのさいの目に切り、チーズも同じようにコロコロのさいの目に切る。

  4. 4

    きゅうり、林檎、柿、チーズ、マヨネーズを全て混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

チーズはお好みのチーズで、好きなだけ入れてください。
林檎は皮付きの方が赤い色が映えると思います。

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レシピ作者

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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