【簡単】あじのなめろう【おつまみ】

その人蟻と呼ばれた男
その人蟻と呼ばれた男 @cook_40048017

これは!とにかく!ごはんにかけると美味しい!本当に美味しい!

お刺身の味に飽きたらこれ!生臭くないよ!
このレシピの生い立ち
ナスの味噌炒めを作ってたら思いつきました(´∀`)

私「いやちょっとこの味噌味は魚に合うでしょ(笑)」

こんな流れで作成に踏み切りました

【簡単】あじのなめろう【おつまみ】

これは!とにかく!ごはんにかけると美味しい!本当に美味しい!

お刺身の味に飽きたらこれ!生臭くないよ!
このレシピの生い立ち
ナスの味噌炒めを作ってたら思いつきました(´∀`)

私「いやちょっとこの味噌味は魚に合うでしょ(笑)」

こんな流れで作成に踏み切りました

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材料

2人分
  1. アジお刺身用かお刺身になってる奴) 1パック
  2. 長ネギ 3分の1本
  3. 味噌 小さじ2
  4. 醤油 少量
  5. みりん 少量
  6. 料理酒 小さじ1
  7. しょうが(あれば 適量

作り方

  1. 1

    まずはアジを包丁でたたきます。少し荒いみじん切りサイズにします。

  2. 2

    次に、みじん切りにした長ネギと味噌、醤油、みりん、料理酒を混ぜ合わせます。

  3. 3

    最後にしょうがをすりおろして混ぜ合わせれば完成です。

    2の時点で臭みはほぼありませんがこの過程で香り深くなります

コツ・ポイント

わずか5分!ごはんのお友に!ビールのおつまみに!ぜひ食べてみてくださいな(´∀`)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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その人蟻と呼ばれた男
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大学3年になりました。とうとう20歳ですよ(´ー`)趣味は相変わらず料理とかスケートとかイラストとかプラモ作りとかetc毎日今日は何をしよう的な感じになってます(笑)そしてとうとう就職活動か!頑張らんとね(`・ω・)
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