【簡単】あじのなめろう【おつまみ】

その人蟻と呼ばれた男 @cook_40048017
これは!とにかく!ごはんにかけると美味しい!本当に美味しい!
お刺身の味に飽きたらこれ!生臭くないよ!
このレシピの生い立ち
ナスの味噌炒めを作ってたら思いつきました(´∀`)
私「いやちょっとこの味噌味は魚に合うでしょ(笑)」
こんな流れで作成に踏み切りました
【簡単】あじのなめろう【おつまみ】
これは!とにかく!ごはんにかけると美味しい!本当に美味しい!
お刺身の味に飽きたらこれ!生臭くないよ!
このレシピの生い立ち
ナスの味噌炒めを作ってたら思いつきました(´∀`)
私「いやちょっとこの味噌味は魚に合うでしょ(笑)」
こんな流れで作成に踏み切りました
作り方
- 1
まずはアジを包丁でたたきます。少し荒いみじん切りサイズにします。
- 2
次に、みじん切りにした長ネギと味噌、醤油、みりん、料理酒を混ぜ合わせます。
- 3
最後にしょうがをすりおろして混ぜ合わせれば完成です。
2の時点で臭みはほぼありませんがこの過程で香り深くなります
コツ・ポイント
わずか5分!ごはんのお友に!ビールのおつまみに!ぜひ食べてみてくださいな(´∀`)
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