洋風親子丼？親子ドリア♪
洋風親子丼？甘辛い親子丼風の味付けの鶏肉とタルタル風まろやか卵マヨソースにとろ～りチーズが美味しい親子丼ならぬ親子ドリア
このレシピの生い立ち
甘辛い鶏×まろやかな卵の好相性親子コンビをチーズでまとめる洋風親子丼…つまりドリアにしたら美味しいんじゃないかと思って考えました。
ちなみに、親子グラタンレシピはレシピID : 19000311
洋風親子丼？親子ドリア♪
洋風親子丼？甘辛い親子丼風の味付けの鶏肉とタルタル風まろやか卵マヨソースにとろ～りチーズが美味しい親子丼ならぬ親子ドリア
このレシピの生い立ち
甘辛い鶏×まろやかな卵の好相性親子コンビをチーズでまとめる洋風親子丼…つまりドリアにしたら美味しいんじゃないかと思って考えました。
ちなみに、親子グラタンレシピはレシピID : 19000311
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口サイズに切り、◎を揉みこんでおく。卵のうち1個は茹でておく（←タルタルソースにすると考えて好みの茹で加減で）
- 2
※卵残り1個は最後にゆで卵としてトッピングしたければ茹でておき、落とし卵としてトッピングしたければそのまま冷蔵庫で待機ｗ
- 3
玉ねぎは薄切りにしてバターのうち大さじ1と共に耐熱容器に入れて、飴色になるまで電子レンジ1000ｗで加熱してはかき混ぜる
- 4
【1】の卵が茹で上がったら粗みじんにして○で和えてタルタルソース状にしておく
-
- 5
フライパンに残りのバターを熱して【1】の鶏肉を炒め、焼き色がついてきたら【2】を炒め合わせ、☆を加えて煮絡める
-
- 6
耐熱容器に、ご飯→【5】→【4】の順に重ねる
-
- 7
※ゆで卵トッピングの場合、好みの固さのゆで卵をスライスして飾り、チーズを乗せグリル又はトースターで色づくまで焼いて完成
-
- 8
※落とし卵トッピングの場合、卵を落とし黄身部分に数ヶ所穴を開け、チーズを乗せグリル又はトースターで色づくまで焼いて完成
-
コツ・ポイント
落とし卵トッピングの場合は、黄身部分に必ず数ヶ所穴を開けておくこと（でないと焼く際に破裂します）好みで具材を追加して頂いても♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
