健康ごはん★醤油ラーメン風オートミール
satojing @cook_40125757
食物繊維も豊富な健康食材オートミール。家によくある材料で、醤油ラーメンのようなスープを作ります。
このレシピの生い立ち
オートミールは穀物。…だとしたら、そのまま麺としてイメージしたら何かできないか？と考えて作り出した一品です。
健康ごはん★醤油ラーメン風オートミール
食物繊維も豊富な健康食材オートミール。家によくある材料で、醤油ラーメンのようなスープを作ります。
このレシピの生い立ち
オートミールは穀物。…だとしたら、そのまま麺としてイメージしたら何かできないか？と考えて作り出した一品です。
作り方
- 1
鍋に水、中華スープの素、醤油、塩こしょうを入れて、ひと煮立ちさせる。
- 2
大きめの器にオートミールを入れて、スープをかける。お好みの具をトッピングして完成。
- 3
〈お好み具材・ゆで卵〉鍋に冷たい水と卵を入れて沸騰させる。7分茹でたら冷水に浸けてよく冷ます（殻がむけやすくなります）
- 4
〈お好み具材・ベーコン〉ベーコンを2〜3枚に切り分け、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
コツ・ポイント
オートミールは、スープが少ないと粘り気がでて、食感が重たくなるので、このぐらいのスープの量が食べやすいと思います。醤油ラーメンと見立てて、お好みの具材を乗せると美味しいと思います。
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