かにの身入り出汁巻き卵

マルヨ食品株式会社
マルヨ食品株式会社 @cook_40142416

かに身の入った美味しくて簡単な一品が完成!!
このレシピの生い立ち
ゆでがにを食べる時に『肩身は取り出しにくいし食べにくいな~。」と思ったことはありませんか?そんな思いから簡単でおいしくて、なおかつ食べごたえのあるものを作りたいと思い、レシピにしました。
ほんとにかんたんで美味しく出来上がりました!

かにの身入り出汁巻き卵

かに身の入った美味しくて簡単な一品が完成!!
このレシピの生い立ち
ゆでがにを食べる時に『肩身は取り出しにくいし食べにくいな~。」と思ったことはありませんか?そんな思いから簡単でおいしくて、なおかつ食べごたえのあるものを作りたいと思い、レシピにしました。
ほんとにかんたんで美味しく出来上がりました!

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材料

2人分
  1. かにの身(肩身) 30~50g(お好みで)
  2. (M) 3個
  3. 白だし 大さじ1杯
  4. 大さじ3杯
  5. かにみそ お好みで入れてもOK

作り方

  1. 1

    卵をボールに割りいれカラザを取り除きます。

  2. 2

    ボールにあらかじめほぐしてあるかに身をいれ、白だしと水を合せます。
    お好みで、かにみそを少し入れても美味しいです。

  3. 3

    よく箸で溶きます。

  4. 4

    熱したフライパンに
    油をひき、少しずつ流し入れて巻いていきます。これを繰り返して完成です。

コツ・ポイント

フライパンに流し入れる時にかに身が全体に広がるように箸でのばすとバランスよく焼けます。

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マルヨ食品株式会社
に公開
マルヨは兵庫県山陰・香住より旬の美味しさをお届けします。目の前に広がる日本海より、松葉かに・香住かに・のどぐろ・ほたるいかなどの新鮮な海産資源を仕入れ、『安心・安全をモットーに…』販売や製造をしています。代表製品としてかにみそ、ほたるいか製品があり、レシピに取り入れることで皆様に食べ方や美味しさを伝えたいと思います。
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