速攻！無精な大根漬け

Name: 速攻！無精な大根漬け
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 20センチ; 醤油 大さじ3; 料理酒 大さじ3

はむす太郎 @cook_40092630

無精な私には最適なやり方(笑)
是非参考にして下さいm(__)m
このレシピの生い立ち
いつの間にかこの方法が定着しました

速攻！無精な大根漬け

はむす太郎 @cook_40092630

無精な私には最適なやり方(笑)
是非参考にして下さいm(__)m
このレシピの生い立ち
いつの間にかこの方法が定着しました

材料

2〜3人分

大根 20センチ
醤油大さじ3
料理酒大さじ3

作り方

1

皮を剥かないでイチョウ切りにした大根に、醤油、料理酒を合わせるだけです
2

半日ほどおいて食べます
3
30分経過したところです。このぐらいで食べても全く問題なしですよ。

コツ・ポイント

醤油入れすぎでも大根の水分と酒があるから塩っぱくならないところがいいところ
せっかちな私は作って早々に食べ始めてしまいます。まだパリパリだし辛みも残ってるし…大根ぽくて好きですね

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はむす太郎 @cook_40092630

2013/09/28 05:05に公開

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