フライパンにオリーブオイルをひき、豚バラ肉を炒めます。

豚肉に火が通ったらいったんフライパンからあげ、そのフライパンに水・酒・しょうゆ・砂糖・総合調味料を入れ火にかけます。

たれが煮詰まってきたら、肉を戻し入れ、煮からめます。

食べやすい大きさに切った水菜を皿にしき、その上に肉を盛り付けます。