お団子に！みたらしあん
お団子にぴったりのみたらしあんです！
このレシピの生い立ち
祖母に教わったことと、ある人が考えたレシピをミックスして考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
まず、水溶き片栗粉を作ります。水と片栗粉をまぜてください。
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- 2
耐熱ボウルに砂糖と醤油とみりんを入れ、まぜます。
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- 3
②を５００ｗで１分、レンジでチンしてください。
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- 4
③を取り出して、スプーンでまぜます。砂糖がまだ残っていたら、３０秒追加で温めます。砂糖がなくなるまで繰り返します。
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- 5
①をスプーンで混ぜてから、④に入れてまぜ合わせます。
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- 6
⑤を５００ｗ２０秒。とまったら混ぜます。とろみがつくまで繰り返します。とろっとしたらできあがり。
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- 7
色々なものにかけてお楽しみください！
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コツ・ポイント
⑥を面倒がらずにしっかりやることです。ここをきちんとやらないと、だまになってしまいます。
また、電子レンジでやっているところはお鍋で火にかけても大丈夫です。その場合は、あんの状態をしっかり見てやってください！
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