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バターナッツ南瓜でつくるかぼちゃプリン
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バターナッツ南瓜でつくるかぼちゃプリン-レシピのメイン写真

バターナッツ南瓜でつくるかぼちゃプリン

NUINUI
NUINUI @cook_40047511

噂のバターナッツかぼちゃで作りました♪
濃厚
チンしてミキサーかけて焼くだけという3ステップです♪
子どもが喜ぶ牛乳
このレシピの生い立ち
濃厚で美味しいとゆう噂のバターナッツかぼちゃをいただいたので、おおきなプリンにしてみました

噂のバターナッツかぼちゃで作りました♪
濃厚
チンしてミキサーかけて焼くだけという3ステップです♪
子どもが喜ぶ牛乳
このレシピの生い立ち
濃厚で美味しいとゆう噂のバターナッツかぼちゃをいただいたので、おおきなプリンにしてみました

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バターナッツ南瓜でつくるかぼちゃプリン

NUINUI
NUINUI @cook_40047511

噂のバターナッツかぼちゃで作りました♪
濃厚
チンしてミキサーかけて焼くだけという3ステップです♪
子どもが喜ぶ牛乳
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濃厚で美味しいとゆう噂のバターナッツかぼちゃをいただいたので、おおきなプリンにしてみました

噂のバターナッツかぼちゃで作りました♪
濃厚
チンしてミキサーかけて焼くだけという3ステップです♪
子どもが喜ぶ牛乳
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材料

  • かぼちゃ 正味600g
  • 砂糖 150g
  • 生クリーム 100ml
  • 牛乳 500ml
  • 卵白 4個分
  • 卵黄 10個分
  • ~カラメルソース~
  • 砂糖(上白糖) 150g
  • 水 大1
  • 水 大1
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作り方

  1. 1

    瓢箪のようにみえるのが、バターナッツかぼちゃです

    • バターナッツ南瓜でつくるかぼちゃプリン作り方1写真
  2. 2

    輪切りにしてラップしてチン。

    • バターナッツ南瓜でつくるかぼちゃプリン作り方2写真
  3. 3

    チンしたあと。
    これで皮をむきます。
    実だけで600g使います。

    • バターナッツ南瓜でつくるかぼちゃプリン作り方3写真
  4. 4

    実の半量と牛乳半量をミキサーにかけます。
    (あふれ防止)

  5. 5

    残りの実と牛乳もミキサーにかけ、
    大きめのボウルにいったん入れ
    全体をよくあわせます
    (均一化)

    • バターナッツ南瓜でつくるかぼちゃプリン作り方5写真
  6. 6

    カラメルソースを作ります♪

    水と砂糖を火にかけ、充分焦がしてから、水をくわえ完成

    • バターナッツ南瓜でつくるかぼちゃプリン作り方6写真
  7. 7

    160度オーブン湯煎で70分

    途中 湯煎のお湯を足します!

    • バターナッツ南瓜でつくるかぼちゃプリン作り方7写真
  8. 8

    粗熱を取り冷蔵庫で冷まして完成!

    ⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

    • バターナッツ南瓜でつくるかぼちゃプリン作り方8写真

コツ・ポイント

口当たりをなめらか~にしたい方は
③のかぼちゃを裏ごししてください❤

オーブンの機種により焼き時間が異なる
場合があります
60分くらいから様子をみてください。

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NUINUI
NUINUI @cook_40047511
2013/11/21 03:00に公開
つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッチンに立つのも大好き。 のーんびりキッチンに立ってきままにお料理 わたしのしあわせ時間です♬
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このレシピのキーワード

かぼちゃプリン かぼちゃ 生クリーム 牛乳 卵白 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19119071
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