キャベツはざく切り、にんじんは細切りにし、しめじはほぐしておく。

フライパンに油を熱し、キャベツ・にんじん・しめじを炒め、ツナ缶を汁ごと加えさらに炒め合わせる。

２のフライパンに●印の調味料を加えて、しんなりを味が染みるまで煮る。

３に溶きほぐした卵を回しいれ蓋をして、半熟状態で火を止めるて余熱で卵に火を通す。