かぼちゃ、キャベツ、油揚げを好みの大きさに切る。
油揚げは油抜きしてください。
かぼちゃの皮は薄く剥きました。お好みで

水とダシとかぼちゃを入れ、沸騰したら弱火にし、かぼちゃに火を通す。

柔らかくなったらキャベツ、油揚げ、すりおろしたにんにくバターを入れ1分→味噌を入れる。

沸騰しないように温め、味をみたら出来上がり⭐
にんにくの辛みが強く、気になる方は長めに火にかけてください。