大根とりそぼろ煮
かとみてぃん @cook_40132557
失敗しない大根のとりそぼろ煮。いろいろ試してみて、この味に落ち着きました♪
このレシピの生い立ち
大根煮が大好きで、いろいろ試してこのレシピにしてから失敗しなくなりました。
体が弱ってる時でも食欲の出る味です。
大根とりそぼろ煮
失敗しない大根のとりそぼろ煮。いろいろ試してみて、この味に落ち着きました♪
このレシピの生い立ち
大根煮が大好きで、いろいろ試してこのレシピにしてから失敗しなくなりました。
体が弱ってる時でも食欲の出る味です。
作り方
- 1
大根を下茹でする。
- 2
鍋に鶏ひき肉、しょうゆ、砂糖、酒を入れ、ぽろぽろになるまでほぐし炒める
- 3
とりそぼろができたら鍋に出汁を加え、大根を入れて煮る。
- 4
☆2015/10/28
「とりそぼろ」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
とりそぼろはある程度ほぐれてきたらＯＫ。固くなりすぎないほうが良いです。
豚ひき肉でもＯＫですが、鶏のほうがふんわり仕上がります。
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