かぼちゃのカップ焼き

春日部市学校給食
春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu

かぼちゃの甘みと溶けたチーズが、よく合っています。
このレシピの生い立ち
　本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。

かぼちゃのカップ焼き

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かぼちゃの甘みと溶けたチーズが、よく合っています。
このレシピの生い立ち
　本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
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材料

４人分
  1. ツナ缶 ４０ｇ
  2. 塩 少々(0.8g)
  3. こしょう 少々(0.04g)
  4. かぼちゃ(小さめのいちょう切り・蒸す) １６５ｇ
  5. たまねぎ(小さめのスライス) 1/4個(40g)
  6. 牛乳 小さじ2(12g)
  7. バター 小さじ1/2(2g)
  8. 刻みチーズ 大さじ3(25g)
  9. 紙カップ ４枚

作り方

  1. 1

    バターでたまねぎ・ツナを炒め、牛乳を加える。

  2. 2

    1.に蒸したかぼちゃと塩・こしょうを加える。

  3. 3

    紙カップに1.を入れ、チーズをのせて、オーブンで焼く。

コツ・ポイント

　冷めるとチーズが固くなるので、温かいうちに食べることをおすすめします。
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春日部市の学校給食は、子どもたちに食の興味を持せ、給食が「生きた教材」となるような献立を作成しています。「みんな大好き！おいしい給食」には、春日部市栄養士研究会の活動や食の情報ページを掲載しています。https://www.city.kasukabe.lg.jp/kosodate_kyoiku_bunka/kyoikuiinkai/gakkokyoikunitsuite/2/9426.html
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