ブレンダーで裏ごしいらずのスイートポテト
みゆマム @cook_40131194
時短！簡単！本格スイートポテト☆
このレシピの生い立ち
マッシャーの替わりにバーミックスでやったら裏ごし要らずの滑らかなスイートポテトが出来上がりました！
ブレンダーで裏ごしいらずのスイートポテト
時短！簡単！本格スイートポテト☆
このレシピの生い立ち
マッシャーの替わりにバーミックスでやったら裏ごし要らずの滑らかなスイートポテトが出来上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を厚めに剥いて、2㎝幅くらいに切ったら水にさらして、20〜30分おく。※1
-
- 2
さつまいもは鍋で茹でるか電子レンジの根菜ボタンで火を通す。電子レンジの場合は水に濡らして皿に並べてラップをかける。※2
-
- 3
ボウルにさつまいもと☆の材料を加えて、ハンドブレンダーで混ぜ合わせながら滑らかになるまですり潰す。
-
- 4
アルミカップに絞り出して、仕上げ用の卵をハケで塗り、トースターで焼き色がつくまで焼いたら出来上がり(^^)
-
コツ・ポイント
※1 さつまいもの皮の内側のデンプン質は変色の原因になるので皮は厚めに剥いた方が色がキレイです。
さつまいもの種類によっては、水分が足りなければ牛乳をプラスして下さい。
お砂糖を減らしてラム酒を少し入れると大人向きになります！
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