作り方
- 1
フードプロセッサにドゥブレードをセットし☆を入れ連続運転。
- 2
液体注ぎ口に塩を置きぬるま湯で溶かしながら入れ耳たぶくらいの固さになるように加減する。
- 3
生地を４~５回ひっくり返しながらフードプロセッサでしっかりこねる。取りだして丸くまとめる。
- 4
ウォックにクッキングシートを敷き，インダクションレンジ保温50℃で20分。（発酵）取りだして8等分にし成形する。
- 5
温めたウォックにアルミホイールを敷きそのうえに網＋クッキングシートをセットし4個分を乗せて30分ガス火で焼く。
- 6
ミルクバターの材料は混ぜて冷やしておく
- 7
残りも同様に焼く。ミルクバターを挟んだり挟まなかったり（笑）
-
- 8
次の日も固くなっていませんでした。
-
コツ・ポイント
焼きすぎると硬めのフランスパンに〜！子供にはほんのり色付くくらいが人気です(*^^*)
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