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[簡単]アサリたっぷりイタリアンラーメン
kadoya2000 @cook_40220232
あさりがあったので、イタリアン風ラーメンを作って見ました。簡単、時短でとても美味しく出来上がりました。
このレシピの生い立ち
糖質制限をしているのですが、ラーメンが無性に食べたくなる時があり、同じ食べるなら自分で作ろうと簡単時短のラーメンを考えました。
パスタをあえれば、スープパスタにもなります。
[簡単]アサリたっぷりイタリアンラーメン
あさりがあったので、イタリアン風ラーメンを作って見ました。簡単、時短でとても美味しく出来上がりました。
このレシピの生い立ち
糖質制限をしているのですが、ラーメンが無性に食べたくなる時があり、同じ食べるなら自分で作ろうと簡単時短のラーメンを考えました。
パスタをあえれば、スープパスタにもなります。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくのみじん切りを入れる。
- 2
にんにくの香りがでたら、プチトマトを半分に切ったものを切り口を下にして、赤唐辛子（種を抜いたもの）を入れ、弱火にする。
- 3
トマトがしなっとしたら、あさり（砂だし済み）を投入白ワインを回し入れふたをする。
- 4
あさりの口が開いたら赤唐辛子、あさりを取り出してから、フライパンにAの材料を投入して温める。
- 5
別の鍋にお湯を沸かし麺を投入。（少し固めがオススメ）
- 6
麺が茹で上がったら、器にいれAにあさりを戻し、一煮立ちさせたスープを加える。
- 7
あとは、Bの材料をトッピングして、最後にオリーブオイルを回しかけて完成。
コツ・ポイント
スープは煮詰まりすぎると塩辛くなるので、麺のゆで上がりと時間を調節してくださいね。
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