ニラ、小ネギは食べやすい長さに切り、卵は溶いておく。

鍋に1.5カップの水を入れて沸かし、煮立ったら鶏ガラスープの素、ニラを入れ、溶き卵を加えてすぐ火を止める。

小ネギ、ごま油を加えて器に移し、ごはんとキムチ、すりゴマを入れて出来上がり。