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簡単、基本のトマトソースパスタ
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簡単、基本のトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

簡単、基本のトマトソースパスタ

にゃーぽこ
にゃーぽこ @cook_40068376

シンプルだけど、コクのあるトマトソースパスタ
このレシピの生い立ち
ベジの方も食べれるトマトソースパスタです。

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簡単、基本のトマトソースパスタ

にゃーぽこ
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材料

二人分
  • パスタ 300g
  • トマト缶 1缶
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 5かけ
  • ほうれん草 2株
  • アスパラ 3本
  • ピーマン 1個
  • エリンギ 1/2本
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜はパスタに絡むように細長く、にんにくは皮を剥いて包丁の腹で潰します。

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンに入れ、にんにくで香りだしをします。5分以上行うのがポイントです。

  3. 3

    野菜とエリンギを入れて炒めます。塩コショウをして、トマト缶を加えて弱火で10分煮込みます。

    • 簡単、基本のトマトソースパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタを茹でて、茹で上がったパスタをフライパンに入れてソースと絡めて完成です!

コツ・ポイント

にんにくの香り出しがポイントです。お好みでモッツァレラチーズやバジルを添えてどうぞ(^^)

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にゃーぽこ
にゃーぽこ @cook_40068376
2013/10/25 15:08に公開
北海道出身のにゃーぽこです。一児の母です。どんなに忙しくても、家族の健康のためにお料理は欠かせません。
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このレシピのキーワード

パスタ アスパラ エリンギ トマト缶 ピーマン ほうれん草 にんにく

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