キャベツとニラのガーリックバター炒め
ガーリックとバターの香りが食欲をそそります(^w^)
このレシピの生い立ち
ガーリックバターを使いたくて(^_^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
【ガーリックバターの用意】
フライパンにバターを溶かし、にんにくを入れ香りが出るまで加熱。
※パウダー使用の場合は不要。 - 2
香りが出たら、容器に移しておきます。
- 3
【材料の用意】
キャベツは１口大、ニラは４cm程度に切ります。
容器に卵を割り、マヨネーズを大さじ１入れ混ぜます。 -
- 4
卵は半熟まで加熱し、容器に取っておきます。
※後からもう一度火にかけるので、半熟で大丈夫です。
-
- 5
【炒める】
キャベツに半分火が通るまで炒めてニラを入れ炒めます。 -
- 6
ニラにも半分火が通ったら、卵を戻します。
-
- 7
卵を砕いて、バラバラになってきたら、塩こしょうを振り、「２」のバターのみを入れ炒めます。
- 8
※パウダー使用の場合は、ここでバターを入れて溶けたらガーリックパウダーを振り炒めて下さい。
- 9
味見をし、薄いようなら塩胡椒で味を整えて完成です(*^^*)
-
コツ・ポイント
卵にマヨネーズを入れてふわふわにする事です。
初めからバターを入れると焦げるので、仕上げにバターを使ってます。
同じ材料でガーリックバターをやめて中華の素を入れて炒めても美味しいですよ(≧▽≦)
つくれぽ
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