リンゴとバナナのしっとりスクエアケーキ
まんまるらあて @mammaruegao
ホットケーキミックスとたっぷりフルーツでハロウィン仕様の焼きっぱなしケーキ。りんごのオバケ【リンゴースト】をのっけたよ。
このレシピの生い立ち
フルーツたっぷりでモノトーンな感じのハロウィン仕様のケーキを作ってみました。
リンゴとバナナのしっとりスクエアケーキ
ホットケーキミックスとたっぷりフルーツでハロウィン仕様の焼きっぱなしケーキ。りんごのオバケ【リンゴースト】をのっけたよ。
このレシピの生い立ち
フルーツたっぷりでモノトーンな感じのハロウィン仕様のケーキを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴはよく洗って皮ごと４つにくし形切り。
１個は６枚にスライス、残りは1.5ｃｍ角くらいに切る。 -
- 2
スライスしたリンゴに楕円の抜型で顔をつける。（←リンゴースト）
-
- 3
リンゴースト以外のリンゴを耐熱ボウルに入れてから、
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- 4
上にリンゴーストをのせる（迷子にならないように）。
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- 5
蓋をのせて600ｗのレンジで4分加熱。
粗熱をとる。 -
- 6
オーブンを170度に予熱。
リンゴーストを取り出し、 -
- 7
1.5ｃｍ角くらいに切ったバナナと
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- 8
◎を入れて混ぜる。
-
- 9
☆を入れて
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- 10
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 11
オーブンペーパーを敷いた型に生地を入れ、
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- 12
ポピー＜ホール＞を満遍なく振りかける。
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- 13
こんな感じ。
-
- 14
リンゴーストをのせて、170度のオーブンで25分焼く。
-
- 15
完成！
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- 16
断面はこんな感じ。
-
コツ・ポイント
焼き立ては、生地がふんわり、
一日寝かすと、フルーツの水分が全体に馴染んでしっとりになります。
つくれぽ
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