残り物甘口カレーで大人も満足カレードリア
ズボラの食いしん坊。 @cook_40128457
甘口辛口それぞれのカレーを用意するのはメンドくて、子供向けの甘口一択が我が家流。だから、2日目は大人用にアレンジします。
このレシピの生い立ち
辛口カレーの食べられない子供に合わせて作った甘口カレー。美味しいけれど、たまには辛いカレーが食べたい！でもズボラ主婦は頑張らない（笑）のんびり、2日目リメイクして辛く食べましょ。と、いう感じで出来上がったレシピです。量は全てお好みでどうぞ。
残り物甘口カレーで大人も満足カレードリア
甘口辛口それぞれのカレーを用意するのはメンドくて、子供向けの甘口一択が我が家流。だから、2日目は大人用にアレンジします。
このレシピの生い立ち
辛口カレーの食べられない子供に合わせて作った甘口カレー。美味しいけれど、たまには辛いカレーが食べたい！でもズボラ主婦は頑張らない（笑）のんびり、2日目リメイクして辛く食べましょ。と、いう感じで出来上がったレシピです。量は全てお好みでどうぞ。
作り方
- 1
グラタン皿にご飯を入れて、ガーリックバターを混ぜ、平たく整えて盛ります。
- 2
1の上にまんべんなくキムチをのせます。
（キムチが大きい時はご飯の上でキッチンバサミで刻みます） - 3
ご飯、キムチが隠れるようにカレーを載せます。
- 4
（卵があれば、真ん中を窪ませるようにしてからそこへ割り入れます。）
- 5
シュレッドチーズをたくさんのせます。
- 6
（パン粉と粉チーズを散らします。）
- 7
最後にマヨネーズを細口でかけます。
（バターを散らしても良いです） - 8
オーブン、トースターで15分ほど焼き完成です。
コツ・ポイント
キムチの量はお好みで。意外な組み合わせも食べてみれば納得するはず。基本グラタン皿に重ねるだけで洗いものは少ないです。パン粉の上にマヨネーズやバターなど油物を少し載せると香ばしい、良い焦げ具合になります。欲張って盛りすぎるとあふれるので注意！
料理は好きだけれど食べる方がもっと好き。出来れば作ってもらいたいけれど、外食ばかりでは気がひけるので仕方なーく自分で作る。家にあるもので簡単に、ラクして美味しいものが食べたい。そんな酒好き、食いしん坊、面倒くさがりの働く主婦です。
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