カレーを食べ終わった鍋に水を入れ中火にかけながら鍋に付いたカレーを溶かしていく

カレーが大方溶けたら塩麹きのこ、エノキ氷(あったら)と麺つゆを入れてうどんを煮ていく

うどんが煮えたら溶き卵(お好みで水大さじ1(分量外)＋)を入れて炒めていく

盛り付けてお好みでマーガリンをトッピングして完成☆
熱々なうちに混ぜて食べると美味です♪