お弁当のおかずに！切干大根入り卵焼き
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
普通の卵焼きにマンネリしたときに！
お弁当のおかずに入れても良し！夜ご飯のおかずにしても良し！
このレシピの生い立ち
毎日作るお弁当に入れる卵焼きに飽きてきたので、中身に何か入れようかな～と思ってできました。
チーズと卵の相性がとてもいいです。
お弁当のおかずに！切干大根入り卵焼き
普通の卵焼きにマンネリしたときに！
お弁当のおかずに入れても良し！夜ご飯のおかずにしても良し！
このレシピの生い立ち
毎日作るお弁当に入れる卵焼きに飽きてきたので、中身に何か入れようかな～と思ってできました。
チーズと卵の相性がとてもいいです。
作り方
- 1
切干大根を水で戻しておく。詳しくはこちら
レシピID : 18356166 - 2
ボウルに卵を割って入れ、牛乳、砂糖、塩を入れて混ぜる。
- 3
熱したフライパンに油をしいて、卵を流し込む。
- 4
流し込んだ卵の5分の1ぐらいの幅に、水を切った切干大根とチーズを乗せる。
- 5
卵焼きの要領でくるくる巻いて、卵を流し込んでを繰り返して出来上がり。
- 6
大容量の切干大根で、いろいろな料理、試してみてください！！
-
- 7
宮崎県えびの市産、コクのある卵『康卵』使用。玉子焼きはおいしい卵で！！
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コツ・ポイント
今回は切干大根とチーズを入れましたが、ほかの材料でも合うと思います。
私は甘めの卵焼きが好きなので砂糖を多めに入れました。
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19121691
