フライパンにオリーブオイルを入れピーマン以外の具を炒め香りを出し、塩コショウを軽くする。あれば＊のスパイスを入れ炒める。

ごはんを洗い3合分の水を入れ、コンソメと塩、包丁で刻んだカレールー、炒めた具を入れ、炊飯器のスイッチを入れる。

炊きあがる前に、フライパンでバターを溶かしピーマンを炒めておく。炊きあがったらピーマンを加えてよく混ぜる。

お好みの硬さに卵を焼いてのせたら出来上がり。