キャベツを一口大程度に手でちぎる

ボウルに①を入れ、醤油麹、ゴマ油を入れる

キャベツ全体に味が付く様に良く和える。
※手で和えるのがポイント！

③を冷蔵庫に5分ほど入れて馴染ませる。

お皿に盛り、ゴマを降り掛けて出来上がり！