春菊の胡麻和え☆レモン風味
kotokama @cook_40040327
あと1品おかず♪アクも少なくて栄養価が高い春菊がおいしい季節。
隠し味にレモンを使って醤油を減らしてみました。
このレシピの生い立ち
秋から冬の定番おかず。レモンを足して減塩してみました。
春菊の胡麻和え☆レモン風味
あと1品おかず♪アクも少なくて栄養価が高い春菊がおいしい季節。
隠し味にレモンを使って醤油を減らしてみました。
このレシピの生い立ち
秋から冬の定番おかず。レモンを足して減塩してみました。
作り方
- 1
春菊の葉を太い茎からはずして、さっとゆでる。
水にさらして、しっかり水分を絞る。 - 2
調味料をよく混ぜ合わせてから、１の春菊を和える。
コツ・ポイント
茎も嫌いでなければ茹でてまぜてください。
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