エリンギスープ♪濃厚きのこ香る♪

京たまご
京たまご @kotama12

エリンギたっぷり♪きのこの香りがする濃厚スープです♪温まってお腹も大満足♪
このレシピの生い立ち
濃厚なきのこスープを簡単に作りました♪

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材料

2人分
  1. エリンギ 100g
  2. 玉ねぎ 80g(1/3個)
  3. バター 5g
  4. 生クリーム 25cc
  5. 牛乳 175cc
  6. コンソメ 小さじ1/2
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎとエリンギは薄切りにします。

  2. 2

    バターを溶かして、エリンギ・玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    全体に塩コショウをして炒めます。

  4. 4

    牛乳・コンソメを加えて煮ます。

  5. 5

    ハンドブレンダ—又はミキサーでかくはんします。

  6. 6

    再度火にかけて、生クリームをくわえて温めます。味見をして足りなければ塩コショウして下さい♪

  7. 7

    完成です♪

コツ・ポイント

最後は塩コショウで調節して下さい♪

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