きのこたくさん、濃厚スープ

シャークハンター
シャークハンター @cook_40280965

きのこの旨味たっぷりの濃厚スープです!
このレシピの生い立ち
きのこの旨味を味わいたくて

きのこたくさん、濃厚スープ

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材料

4人分
  1. エリンギ 1パック
  2. 舞茸 1パック
  3. 椎茸 1パック
  4. 玉ねぎ 半分
  5. コンソメ 2カケラ
  6. 牛乳 50cc
  7. 生クリーム 100cc
  8. 塩胡椒 適量
  9. 100cc
  10. バター 適量

作り方

  1. 1

    エリンギ、舞茸、椎茸をフライパンで炒めます

  2. 2

    玉ねぎをフードプロセッサーで細かくします

  3. 3

    炒めたキノコ達をフードプロセッサーに追加します

  4. 4

    バターとコンソメ2カケラを入れて、3を鍋に入れます

  5. 5

    牛乳と生クリーム、水を入れます

  6. 6

    10分ほど煮込み塩胡椒で調味して完成です!

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