作り方
- 1
大根、人参を乱切りにし、白菜はざく切り、もも肉は8等分にし、ニンニクは包丁の背でつぶします。
- 2
大根、人参、もも肉、ニンニク、最後に白菜、水、コンソメキューブを鍋にいれ圧力鍋にかけます。
-
- 3
圧が下がったら蓋を開けてじゃがいもを足します。今度は圧をかけないで火にかけます。
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- 4
一旦火を止めてじゃがいもに火が通ったらトマト缶を入れます。
- 5
コンソメキューブが足りない場合は、足すか、塩で調整してください。
コツ・ポイント
圧力鍋で煮るとどうしても白菜の形がなくなってしまうなで、早めに火を止めて余熱で野菜を煮るといいと思います。
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カベルネmama -
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