小松菜・シメジ・人参の煮浸し

ミカピース
ミカピース @cook_40039612

具材はシンプルですが、ホッとする煮浸しです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、シンプルに作ってみました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋
  2. シメジ 1パック
  3. 人参 1/3本程度
  4. 200cc
  5. ダシの素 小匙1弱
  6. 砂糖・醤油 大匙半

作り方

  1. 1

    小松菜は茎と葉の部分に分け、3cm程度にカットします。シメジは石塚を取り何房かに小分けします。人参は千切りにします。

  2. 2

    鍋に、水・ダシの素・砂糖・醤油を入れ、煮立てます。そこに人参・小松菜の茎部分・シメジ・小松菜の葉を入れます。

  3. 3

    中火からやや弱めにし、全体的にしんなりするまで、煮ます。その後は火を消し、染み込ませ完成です。

コツ・ポイント

特にないです。

リアクション

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レシピ作者

ミカピース
ミカピース @cook_40039612
に公開
新米主婦です。職持ちなのでなかなかゆっくり料理の勉強が出来ないのですが・・・旦那様に喜んでもらえる料理を沢山マスター出来る様に頑張ります。
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