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小松菜とシメジの煮浸し
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小松菜とシメジの煮浸し-レシピのメイン写真

小松菜とシメジの煮浸し

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

小松菜、シメジ、お揚げの煮浸しです
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涼しくなってきたので暖かく煮浸しに

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小松菜とシメジの煮浸し

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

小松菜、シメジ、お揚げの煮浸しです
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材料

  • 小松菜 1束
  • 油揚げ 1枚
  • 水 400cc
  • 出汁パック 1袋
  • 醤油 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 乾燥桜エビ 大さじ1
  • シメジ 1/2株
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作り方

  1. 1

    小松菜は3等分にカット。油揚げは沸騰したお湯に1分程度くぐらせ、短冊にカットする

  2. 2

    鍋に水と出汁パックを入れ沸騰したら弱火で5分茹で出汁を取る。醤油、味醂を加える中火にする。

  3. 3

    沸騰したら乾燥桜エビ、油揚げを入れ煮立ったらシメジと小松菜を加える

  4. 4

    再沸騰したら弱火にし落とし蓋をして5分

コツ・ポイント

小松菜は茎から入れる

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キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787
2023/10/23 01:27に公開
備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

煮びたし シメジ 小松菜 サクラエビ 油揚げ

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