簡単！大人のポテトサラダ
どんぶり飯しんちゃん @cook_40107155
いぶりがっこと黒胡椒で、大人の味のポテトサラダになります。おつまみにもおかずにも。お弁当にも便利です。
このレシピの生い立ち
ポテサラが好きで、もっとおつまみっぽく作りたかったのと、きゅうりを絞るのが面倒なので、いぶりがっこを活用きてみました。
簡単！大人のポテトサラダ
いぶりがっこと黒胡椒で、大人の味のポテトサラダになります。おつまみにもおかずにも。お弁当にも便利です。
このレシピの生い立ち
ポテサラが好きで、もっとおつまみっぽく作りたかったのと、きゅうりを絞るのが面倒なので、いぶりがっこを活用きてみました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて、水から茹でます。10〜15分くらい。串がスッと入るようになったら茹で上がり。
- 2
水を切ったじゃがいもとコンビーフをすり鉢に入れる。木べらでざっくり切った後に、すりこぎで好みの加減に潰す。
- 3
じゃがいもが好みの大きさに潰れたらゆで卵を加えて、こちらも好みの大きさに崩します。
- 4
いぶりがっこ、マヨネーズ、胡椒を加えて混ぜたら出来上がり！味が物足りなかったらマヨネーズや分量外の塩を加えてください。
-
コツ・ポイント
コーンビーフやいぶりがっこに味がついてるので、味見しながら調味料足してくださいね。いぶりがっこは一枚をさらに4つに切るといい具合です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19123483
