作り方
- 1
HB生地作りでスタート
- 2
9個に丸め、クッキングペーパーを敷いた天板に並べ、霧吹きをして、40℃×50分、2次発酵
- 3
クープを入れ、バターを乗せ、振り粉をして、220℃×20分焼く。
コツ・ポイント
オーブンは必ず余熱して!!
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