栗の渋皮煮でパウンドケーキ
Maple Leef @cook_40039224
定番のパウンドケーキ、やっぱり落ち着くおいしさ☆
焼き上りにラム酒入りシロップを塗れば最高にいい香り！
このレシピの生い立ち
大量に作った渋皮煮をアレンジした定番ケーキ。
お友達とのお家料理教室で作って、お土産にしました(^^)
栗の渋皮煮でパウンドケーキ
定番のパウンドケーキ、やっぱり落ち着くおいしさ☆
焼き上りにラム酒入りシロップを塗れば最高にいい香り！
このレシピの生い立ち
大量に作った渋皮煮をアレンジした定番ケーキ。
お友達とのお家料理教室で作って、お土産にしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
各材料をはかりましょう！粉はあらかじめふるっておいて、胡桃と栗は少し砕いておきます。小さくしないほうがいいです。
-
- 2
バターを白っぽくホイップして砂糖を加えてさらにホイップ。
卵も少しずつ入れながらさらにホイップします。 - 3
粉は再度ふるいにかけながら入れて、栗、胡桃も入れてしまいます。
ゴムベラでサックリ切り混ぜて粉気がなくなるまで～ - 4
型に生地を入れて、少し真中をくぼませるようにします。
170度のオーブンで様子を見ながら30～40分焼きます。 - 5
竹串をさしてべったりと生地がつかなければ焼きあがり～
シロップにラム酒を入れたものを刷毛でぬりましょう☆ - 6
紙の型に入れたら生地がすこし余ったので、パネトーネ（小）の紙型に入れました(^^;
ちょうどぴったりかも。。。 -
- 7
パウンド型のほうを写真にしたかったのですが、お土産で持たせたあとに写真が・・・と気づいて。
コツ・ポイント
今回は刻んで中に入れたので、どこを食べても栗にたどりつく(^^)
ごろっと丸ごといれてもOKだし、お好きなほうでどうぞ～
難しいことはなーんもないです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19123554
