木綿豆腐を2cmほどの厚さに切ります。

キッチンペーパーで水をきります。

豆腐の水切りをしている間に大根おろしをして☆を混ぜておきます。大根おろしの水分はよくきってから☆を混ぜて下さい。

水切りをした木綿豆腐に塩こしょうをふって下味を付け、小麦粉をまぶします。

フライパンで焦げ目がつくまで両面焼きます。

焦げ目がついたら木綿豆腐をお皿において、豆腐を焼いたフライパンに舞茸と玉ねぎをそのまま入れて炒めます。

★の調味料を入れて舞茸、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

後は、木綿豆腐の上に盛り付け、次に大根おろしを盛って、ネギをまぶせば完成です♥️カボスをかけてさっぱりと美味しいです♥️