ピーマンは千切りに、
ワカメは食べやすい大きさに切る。

ピーマンをオリーブ油で炒め、だいたい油が回ったらワカメも入れて軽く炒める。

酒、みりん、しょうゆを入れて煮る。

ほとんど汁がなくなったら、ごま油を回しかけて混ぜて出来上がり。