まず　生地を作ります
＊の生地をボールにすべて入れ
混ぜて　こねます

まとまってきたら、ボールから出し、台の上で
捏ねます(10～15分)

生地をのばして、ちぎれなければOK！
半分に分け、片方は冷凍にして次回使用します

残りの半分を発酵させます、夏なら室温で30分～1時間、又は冷蔵庫で一晩。
レンジなら発酵機能40℃で30～40分

2～3倍になったらOK、中央を押さえてガスを抜く

クッキングペーパーの上に生地をのせ、5mmくらいの厚さに延ばす(生地がくっつくようだったら、小麦粉で打ち粉をする)

ピザ用ソース､ケチャップ、お好み焼きソースをまんべんなく生地にのばしていく(多めがおいしいです)

千切りにしたピーマン、たまねぎ、カットしたプチトマト、バジル、とろけるチーズ(量はお好みで…)の順にのせていきます

オーブンで200～220℃→15分
＊IHのオーブン(上下ヒーター)で焼くと底はパリッと中はふっくらに出来上がります