小松菜ブレッド

Name: 小松菜ブレッド
Yield: パン１斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 265g; 砂糖 20g; 塩 4g; スキムミルク 10g; ドライイースト 3g; しこみ水 120cc; 無塩バター 20g; 小松菜 約2/3袋; ⭐️小松菜は、茹でた状態で 100g目安

桜杏仁 @cook_40050913

緑色のパンが食べたいと娘に言われて、冷凍庫にあった小松菜で作りました。ＨＢで手抜きしました。
このレシピの生い立ち
子供からパンを食べたいと言われて、プレーンの食パンを作ろうとしたら緑色のパンが食べたいと言われて冷凍庫にあった小松菜をいれてみました。たまたまマーブル模様になりました。

小松菜ブレッド

桜杏仁 @cook_40050913

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材料

パン１斤

強力粉 265g
砂糖 20g
塩 4g
スキムミルク 10g
ドライイースト 3g
しこみ水 120cc
無塩バター 20g
小松菜約2/3袋
⭐️小松菜は、茹でた状態で 100g目安

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作り方

1

小松菜をしたゆでして、細かく刻んでからブレンダーで更に細かくする。バターは、常温に戻しておく。
2

ぱんケースに、それぞれ軽量して仕込み水以外をいれておく。
3

ぱんケースを機械にセットして、しこみ水をイーストをめがけてかける。
スタートボタンを押す。
4

生地がまとまったころ⭐️を入れる
5
焼き上がり！
パンのあら熱が取れてからカットして下さい。崩れる時があります。

コツ・ポイント

小松菜の緑色を生かしたくて、小松菜ペーストを遅く入れてしまったので切り口がややマーブル模様になってしまいました。
色合いを均一したい方は、はじめからペーストを入れた方がよいかもしれません。

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つくれぽ

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桜杏仁 @cook_40050913

2018/11/14 04:55に公開

簡単で美味しいクッキングを目指してなるべくグルテンフリーを心がけています。基本的にきび砂糖使用です。発酵食品を取り入れた料理を色々～2022.3ローフードマイスターDiploma取得。皆さんのつくれぽ全て拝見しています。いつも有り難うございます。↓☺️Instagramhttp://www.Instagram.com/sakura.annin/(@sakura.annin)

このレシピのキーワード

小松菜強力粉

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