鶏レバーの炒め煮
芳味園 @cook_40039539
貧血気味の方、疲れやすい方、ぜひ作って食べてください。健康にいいですよ。
このレシピの生い立ち
疲れの取れないとき、元気のない時に、レバーをおいしく食べられるよう考えました。
鶏レバーの炒め煮
貧血気味の方、疲れやすい方、ぜひ作って食べてください。健康にいいですよ。
このレシピの生い立ち
疲れの取れないとき、元気のない時に、レバーをおいしく食べられるよう考えました。
作り方
- 1
鶏レバーは一口大に切る。
ハツは半分に切り、中の血を洗っておく。 - 2
ニンニク、しょうがをみじん切りにする。
- 3
熱した油にニンニクとしょうがを入れ、香りがついたら、レバーとハツを入れ炒め、
- 4
総合調味料と日本酒を入れ、時々かき混ぜながら、中火で3～4分蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
鶏レバーは新鮮なものほど甘みがあり、とてもおいしいですよ。
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ウイウインちゃん
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