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レンコンザックザク揚げ
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レンコンザックザク揚げ-レシピのメイン写真

レンコンザックザク揚げ

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

レンコンも入れたらさっくさく
このレシピの生い立ち
餃子の具があまっちゃったからアレンジしてみたよ

レンコンも入れたらさっくさく
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餃子の具があまっちゃったからアレンジしてみたよ

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レンコンザックザク揚げ

まりぃ♪
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材料

2人分
  • にら ひと束
  • 白菜 三枚
  • 豚ひき肉 200g
  • レンコン 5cm
  • 塩 適宜
  • 白だし 大1
  • 片栗粉 大3
  • コショウ 適宜
  • 卵 1個
  • 山芋すりおろし 3cm
  • 大葉 10枚
  • サラダオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    ニラ、白菜はFPパルスで数回、みじん切り

  2. 2

    豚ひき肉、塩、こしょう、白だし、片栗粉、卵、山芋すりおろしを入れて、数回パルスして混ぜ合わせる

  3. 3

    レンコンは5〜1cm角大に切り、具に混ぜ合わせる

  4. 4

    大葉に適量を乗せて、揚げる

コツ・ポイント

大葉の色が変わらない程度に揚げる

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まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462
2013/10/20 11:14に公開
発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹#簡単メニュー #簡単に作ろう 
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このレシピのキーワード

ニラ 大葉 白菜 片栗粉 れんこん 豚ひき肉 卵 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19124476
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