※ワンボール※で簡単カボチャコロッケ
ワンボールで出来ちゃう!!大雑把レシピ
このレシピの生い立ち
カボチャが安かったので^_^
作り方
- 1
まずはカボチャの綿をとり、一口サイズにカット!それを耐熱ボールに入れラップをして!レンジ600°で5分程チン!!
- 2
カボチャがホクホクに火が通ったら、フォークで潰して行きます。軽く食感を残したいのでフォークで粗く潰します。
- 3
玉ねぎをみじん切りにし、バターを入れたフライパンで炒めます、塩、胡椒、コンソメ5gくらいを入れてきつね色になるまで炒める
- 4
2に玉ねぎを入れて、しっかりと混ぜたらタネの完成!!
- 5
後は丸く生成して、小麦粉→卵→パン粉とつけてあげていきます。
- 6
きつね色に揚げれたら完成!!
カボチャには火が通っているので焼き色がつくくらいでok!
コツ・ポイント
レンジで蒸す時にパサパサになったら少し牛乳を入れてもok!ただ、緩くなりすぎないよくに!
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